Nero Magis Riserva

Composto da Pignolo.
Affinato a lungo in barrique e poi in bottiglia. Sono le periodiche degustazioni a stabilire il momento della messa in commercio.

È un vino verticale, rigoroso, impegnativo, fatto di potenza – per tannini decisi, ma ben fusi – con note olfattive dove prevalgono le spezie, cui fa eco una lunga persistenza aromatica. Vino che ha il dono della longevità. Va, pertanto, atteso.

Il bicchiere è lo strumento per “ascoltare” la musica del vino. Una scelta sbagliata, come anche per la temperatura, può alterare, in maniera negativa, sia l’olfatto sia il gusto. Se il bicchiere è corretto, possiamo diventare intimi col vino, passaggio obbligatorio per amarlo completamente, per coglierne l’anima, l’essenza. Altrimenti il rischio è di vanificare gli anni di lavoro nella vigna e in cantina. Da qui la scelta del calice Riedel Extreme Cabernet che sa esprimere al massimo livello il suo irresistibile charme.